Mes: noviembre 2020

INGREDIENTES

• 1 laranja baiana
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de fécula de batata
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de arroz para untar
• Raspas de casca de laranja para decorar

Calda:

• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Corte a laranja ao meio e retire as sementes e a parte branca. Pique com a casca e coloque no liquidificador.

Junte o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha e a fécula. Junte o fermento e mexa com uma colher.

Coloque em uma fôrma de buraco no meio decorada de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Desenforme depois de frio.

Em uma panela, leve os ingredientes da calda ao fogo baixo até dissolver o açúcar.

Regue o bolo, decore com raspas e sirva.

Ingredientes

• 1 xícara fécula de batata
• 1 1/2 xícara farinha de arroz
• 1 xícara açúcar demerara orgânico
• 1/2 xícara óleo orgânico de sua preferência
• 1 xícara suco de laranja 200ml.
• 1 colher de sopa fermento químico
• 1 colher de café farinha de linhaça Para substituir o ovo.

Instruções de preparação

Coloque todos os ingredientes secos e misture. Acrescente o suco e o óleo e mexa bem (ou bata na batedeira).

Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.

INGREDIENTES

• 3 bananas
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga magra
• 1 chávena de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 100ml de sumo de laranja
• ½ chávena de uvas passas
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de fermento

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Esmague as bananas e misture-as com os ovos, a manteiga, os flocos de aveia e as raspas e sumo de laranja no liquidificador, até obter uma mistura homogénea. De seguida, acrescente o fermento, as sementes de chia e as uvas passas e misture bem com a batedeira.

Unte uma forma de bolo e preencha-a com a massa.

Finalmente, leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, durante 20 a 30 minutos.

Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha
• 125 g de fécula de batata
• 5 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sumo de 1 laranja

Recheio

• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 2 gemas de ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Sumo de 1 laranja

Modo de preparo

Misture a farinha com o fermento e a fécula.

Bata as gemas com o açúcar de modo a obter um creme leve e esbranquiçado.

Junte o sumo de laranja e continue a bater.

Envolva alternadamente a mistura de farinha e as claras batidas em neve firme.

Leve a massa para assar, numa forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha, em forno médio cerca de 35 minutos, convém verificar se o bolo está assado.

Recheio

Bata as gemas com o açúcar.

Junte o sumo de laranja e continue batendo.

Dilua o amido de milho na água e junte ao creme de gemas.
Depois de bem misturado, leve o creme para engrossar em fogo brando, mexendo sempre.

Deixe esfriar, e com ele recheie e cubra o bolo de laranja.

INGREDIENTES

• 150g de Açúcar Amarelo Sidul
• 50g de margarina
• 200g de farinha com fermento
• 5 ovos
• 2 laranjas
• 1 caneca de leite
• 1 limão (raspa)

INSTRUÇÕES

Misture o Açúcar Amarelo Sidul com a margarina. Junte as gemas e a farinha. Mexa bem e vá adicionando o leite aos poucos. Junte o sumo de laranja e as raspas das laranjas e do limão.

Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.

Leve ao forno médio (180ºC) até ficar cozido.

INGREDIENTES

• 100 ml de sumo de laranja
• 5 ovos
• 150 g de açúcar mascavado
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Raspa de uma laranja

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (aproximadamente 24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavo e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Deite o sumo de laranja e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Ingredientes

• 1 ovo pequeño
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento químico

Modo de preparo

1. Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo.
2. Adicione o óleo, o açúcar, o suco de laranja e misture.
3. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar.
4. Leve por 3 minutos ao micro-ondas em potência máxima.