INGREDIENTES
- 3 bananas
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga magra
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 100ml de sumo de laranja
- ½ chávena de uvas passas
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de fermento
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Esmague as bananas e misture-as com os ovos, a manteiga, os flocos de aveia e as raspas e sumo de laranja no liquidificador, até obter uma mistura homogénea. De seguida, acrescente o fermento, as sementes de chia e as uvas passas e misture bem com a batedeira.
Unte uma forma de bolo e preencha-a com a massa.
Finalmente, leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, durante 20 a 30 minutos.