Categoría: Bolo de Laranja

Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha
• 125 g de fécula de batata
• 5 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sumo de 1 laranja

Recheio

• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 2 gemas de ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Sumo de 1 laranja

Modo de preparo

Misture a farinha com o fermento e a fécula.

Bata as gemas com o açúcar de modo a obter um creme leve e esbranquiçado.

Junte o sumo de laranja e continue a bater.

Envolva alternadamente a mistura de farinha e as claras batidas em neve firme.

Leve a massa para assar, numa forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha, em forno médio cerca de 35 minutos, convém verificar se o bolo está assado.

Recheio

Bata as gemas com o açúcar.

Junte o sumo de laranja e continue batendo.

Dilua o amido de milho na água e junte ao creme de gemas.
Depois de bem misturado, leve o creme para engrossar em fogo brando, mexendo sempre.

Deixe esfriar, e com ele recheie e cubra o bolo de laranja.

INGREDIENTES

• 150g de Açúcar Amarelo Sidul
• 50g de margarina
• 200g de farinha com fermento
• 5 ovos
• 2 laranjas
• 1 caneca de leite
• 1 limão (raspa)

INSTRUÇÕES

Misture o Açúcar Amarelo Sidul com a margarina. Junte as gemas e a farinha. Mexa bem e vá adicionando o leite aos poucos. Junte o sumo de laranja e as raspas das laranjas e do limão.

Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.

Leve ao forno médio (180ºC) até ficar cozido.

INGREDIENTES

• 100 ml de sumo de laranja
• 5 ovos
• 150 g de açúcar mascavado
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Raspa de uma laranja

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (aproximadamente 24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavo e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Deite o sumo de laranja e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Ingredientes

• 1 ovo pequeño
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento químico

Modo de preparo

1. Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo.
2. Adicione o óleo, o açúcar, o suco de laranja e misture.
3. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar.
4. Leve por 3 minutos ao micro-ondas em potência máxima.